Пельмени при панкреатите.
Пельмени при панкреатите. Можно ли есть пельмени при панкреатите? Как есть пельмени при панкреатите.
Пельмени являются одним из самых распространённых и любимых блюд в бывшем Советском Союзе. Что ни говори, а я обожаю их с детства и поэтому до сих пор не могу отказать себе в них. Особенно на Новый год. У нас традиция каждый Новый год на столе обязательно присутствуют пельмени и оливье.
И признаюсь, что обычно после пельменей у меня почти всегда начиналось обострение панкреатита. Т.е. начинались боли, нарушался стул и т.д. Происходило это в первую очередь из-за переедания. Я часто не сдерживалась, особенно в первые годы болезни, когда так тяжело свыкнуться с тем, что ты не можешь есть столько же скольно раньше. А есть постоянно хочется.
Сейчас я хорошо это понимаю, что на самом деле есть пельмени при панкреатите вредно. Вообще мясо с тестом это неправильное совмещение продуктов. В таблице о раздельном питании хорошо видно, что совмещать мясо и мучное это вредно для здоровья.
И, признаюсь, зная все это, все равно не могу себе отказать в них и готовлю иногда пельмени. Единственное, сейчас я уже стараюсь их не переедать и запивать бульоном во время еды пельменей при панкреатите.
Жидкость, в нашем случае бульон от пельменей, облегчает работу поджелудочной железе, поэтому при таком употреблении пельмени при панкреатите проходят уже не так критично как раньше.
Подробнее о запивании во время еды можно узнать из статьи «Можно ли избавиться от болей при панкреатите» и статьи о пользе воды.
Есть пельмени во время обострений панкреатита категорически запрещено! Это очень неправильная и сложная пища при панкреатите. Загляните еще раз в таблицу совмещения продуктов.
Пельмени при панкреатите можно позволить себе лишь во время длительной стойкой ремиссии. Это обычно люди с большим опытом и стажем, которые хорошо понимают что и сколько им можно.
Новичкам в первые годы болезни я бы также вообще не рекомендовала бы есть такие сложно-вредные блюда. В первые годы болезни панкреатитом пищеварительная система очень ослаблена и надо ровно год держать строгую диету при панкреатите, чтобы в будущем панкреатит не доставал.
Также новичкам рекомендую тщательно изучить диету 5п, предназначенную при панкреатите.
Нет я не предлагаю с сегодняшнего дня упиваться воды, тем более, что сама не могу употреблять воду в сыром виде. Я хочу сказать, что кушая пельмени при панкреатите надо очень хорошо запивать, напримером бульоном, в котором варились пельмени.
Начнем по порядку. У меня на столе сегодня были не только пельмени, но и оливье. Снег на дворе, ощущение приближения Нового года навеяли на меня ностальгию по маминым пельменям и оливье, вот я и приготовила их на обед.
Как надо кушать пельмени при панкреатите
Не знаю как Вы но мы едим пельмени без бульона, с промокашкой (смесь жидкой сои+уксус+чеснок) и с майонезом. Вкуснятина!!! НО Вы знаете что не для панкреатитиков.
Я поделюсь с Вами секретом о том, как надо есть пельмени при панкреатите, чтоб не вызвать обострения панкреатита.
Итак, положите себе в тарелку несколько пельмешек, но перед тем как начать есть пельмени попейте сначала заранее приготовленый «слабый» бульон от пельменей. Под словом «слабый», я имею ввиду разбавленый. Часто бульон от пельменей соленый и горячий, поэтому я разбавляю его обычно просто сырой водой, иногда кипяченной и пью сначала бульон. Затем начинаю есть пельмени. Съем одну-две штучки, хорошо пережёвывая и наслаждаясь вкусом и снова хорошо запиваю бульоном и так пока не наемся.
Позволяю себе и оливье и майонез, но обязательно всё это хорошо запиваю горячим и вкусныи бульоном от пельменей. И вкусно, и без последствий для поджелудочной, и не переешь, и сытым себя чувствуеш. Короче одни плюсы! Попробуйте сами!
Т.е я хочу сказать, что главное при панкреатите хорошо запивать пищу во время еды. Для того, чтоб понять, что я хочу до Вас донести, почитайте все-таки статью о том как избежать болей при панкреатите.
Надеюсь, что с сегодняшнего дня Вы и ещё очень много панкреатитиков, сможете есть пельмени при панкреатите без последствий на обострения.
Если попробуете, напишите пожалуйста о своих последствиях!
Только не делайте этого, если у Вас сейчас колит, после каждого приема пищи. В таком случае, Вам лучше сначала начать с пищи попроще и обязательно хорошо запивать чаем, разбавленным чистой водой. И придерживаться принципа – есть меньше, запивать больше.
А уже когда боли прекратятся, можно будет есть пельмени даже имея диагноз – хронический панкреатит. Словом будьте разумны и здоровы!!!
Если вы считаете, что статья действительно интересна и полезна, то буду вам очень признательна, если вы поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях. Для этого просто нажмите на кнопки социальных сетей.
С уважением, Аля.
Твитнуть Нравится
Прочитал три ваших совета , про пельмешки , алкоголь и запивание еды водой. Делаю вывод – вы либо провокатор , либо по незнанию даете советы , которые могут очень навредить людям с панкреатитом.
- Алкоголь запрещен. Выпить можно – как яд. И уехать в больничку(в лучшем случае)
- Еду не запивают водой, она разбавляет желудочный сок.
Прекратите все запивать сырой водой и стул нормализуется точно. Не придется через каждый час бегать.
Сочувствую всем панкреатитчикам. Сам с этого года вошел в их число.
Не-е, я не провокатор это точно. Я все на своей шкурке пробую прежде чем написать.
, я пишу своё мнение, ощущения, приемы, чтобы другие читали, думали, делились своим опытом, знаниями или делали свои выводы. Вот истинная цель многих статей.
Насчет выпивки, конечно знаю, что запрещено. Но еще знаю, что когда сидишь со своей компанией, очень хочется выпить с ними как раньше. Как раньше конечно уже не пьется. Через 2-3 рюмки начинает вздуваться живот, появляются боли и хочешь не хочешь сразу приходиться останавливаться. Но если эти же 2-3 рюмки сосать глоточками, растягивая до конца вечера и запивать и заедать легкой пищей, то последствия не такие страшные, как если это дело выпивать по старой схеме – одну рюмку за один раз и не запивать.
А по поводу сырой воды, вы не правы, я даже уже научилась пить просто сырую воду. И кажется легче внутри становиться. Раньше я вообще никогда не пила сырую воду и стул все равно был “ужасный,” скажем так. А сейчас стул более менее и болей нет. Если не переем.
Да я и не заставляю пить водку или воду
Надеюсь, я не обидела Вас своим ответом. Я просто постаралась сказать правду. Вообще если честно, хочется благодарить людей делающих комментарии. Потому что благодаря комментариям люди читают, учатся, познают и делают свои выводы на опыте друг друга, таких же панкреатитиков.
Вы все-таки меня заинтриговали. Попробую теперь не запивать во время еды, попробую после еды запивать. Может на самом деле стул полностью нормализуется. У меня вообще проблема с перееданием больше. Когда обостряется, все, сразу держу диету 1 стакан еды за 1 прием. Как только состояние улучшается обязательно начинается объедаловка. Хочется вкусненького. Мама говорит- у тебя силы воли нет. Вот в чем моя проблема – нет силы воли, чтобы держать диету постоянно. Ну да ладно уже, обо мне! Удачи Вам!