Можно ли колбасу при панкреатите?
Можно ли есть колбасу при панкреатите? Если да, то какую? Трудно найти правильные и точные ответы на эти вопросы, а так хочется поесть колбаски при панкреатите.
Здравствуйте дорогие посетители блога о панкреатите.
Я решила взять на себя ответственность и дать ответы на эти вопросы. Как всегда подопытным кроликом являюсь сама. Но у меня уже стаж и опыт небольшой в этой болезни есть.
Короче хочу поделиться своими знаниями с теми, кто еще неопытен в этом деле.
Не буду много разглагольствовать и перейду сразу к делу. Итак, по моим наблюдениям
есть колбасу (сосиски) при панкреатите можно, только если нет обострения панкреатита и если колбаса и сосиски хорошего качества. Т.е. колбасы дешевые в нашем случае не прокатят.
Хорошо бы эту колбаску (сосиски) еще и поварить минут 5-10 после кипения. Подстраховываюсь, а вдруг колбаса уже несвежая или микробы какие в холодильнике в магазине. А нам нельзя внутрь микробы запускать, поэтому лучше помойте колбасу, сосиски водой, потом залейте водой так, чтобы сосиски были покрыты водой и прокипятите 5-10 минут. Поверьте так не только безопаснее, так еще и вкуснее намного.
Также, не забывайте, что колбаса это ненатуральный продукт и какой бы качественный он не был, много ее есть нельзя даже здоровому человеку, не говоря уже при панкреатите.
Лучше сгруппирую все, чтоб понятнее было. Итак,
есть магазинскую колбасу при панкреатите можно если:
- нет обострения панкреатита;
- только вареных сортов;
- не жирную;
- предварительно отваренную (5-10 мин после кипения);
- в небольших количествах (максимум 3-4 кусочка);
- только качественных сортов – обычно это дорогие сорта.
Пробовала, есть сосиски при панкреатите и куриные, и говяжьи, и свиные и тот же самый вывод – дорогие хорошие сосиски есть при панкреатите можно, если соблюдены вышеизложенные правила.
А вот от колбас копченных, даже при стойкой ремиссии начинаются боли, но не сразу. Обычно на следующий день, потом все появляются все признаки обострения панкреатита.
Поэтому есть копченую колбасу при панкреатите не рекомендую. Проверено на собственной шкурке.
Как и с чем лучше есть колбасу при панкреатите
Еще я очень рекомендую есть колбасу со свежими овощами и зеленью. И не только с колбасой, а вообще всегда с любой пищей употребляйте свежие овощи или зелень. Они очень помогают поджелудочной железе переварить пищу.
Это очень хорошая замена натуральными продуктами таких ферментативных препаратов как креон, панкреатин, фестал и т.д.
Ответ на вопрос, почему и как свежие овощи и зелень помогают переваривать пищу при панкреатите, вы сможете найти в статье о правильном питании при панкреатите. Почитайте, поймете.
Свежие овощи и зелень можно есть в виде салатов, а можно просто нарезать крупно и есть вприкуску. Очень полезно для поджелудочной железы и для всего организма в целом.
Ну что у нас может относиться к свежим овощам – это огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь (морковный салат), свекла (свежая натертая) и т.д. К зелени – укроп (хорошее успокоительное для кишечника), петрушка, кинза, лук зеленый (по пол перышка за раз), базилик, сельдерей и т.д.
Ну, суть я думаю, поняли.
Вот так я и питаюсь ребятушки. Вроде все тьфу, тьфу, тьфу. Чего и вас желаю.
Напишу пару рецептиков простых салатов из свежих овощей.
Морковный салат при панкреатите.
Очищенную морковь (можно с яблоками) измельчаете на терке, добавляете соль, чеснок лишь бы запах был и грамульку майонеза, тоже лишь бы смазать чем немного. Все перемешать и есть с основной пищей. Можно добавить зелень.
Также делают свекольный салат. Свекольный салат можно готовить вперемежку с морковью и яблоками.
Салат из свежих огурцов, помидоров при панкреатите.
Огурцы, помидоры, зелень нарезать, посыпать солью, добавить немного подсолнечного масла, все перемешать. Можно добавить болгарский перец.
Закуска из свежих овощей и зелени при панкреатите.
Огурцы, помидоры, болгарский перец крупно нарезать. Разложить на тарелке, сверху уложить зелень. Все подавать также к основному блюду.
На этом все. Не забудьте подписаться если вы еще не подписаны на новости блога. Для этого просто заполните форму подписки и вы будете получать все новости блого прямо на почту.
Всем здоровья и удачи!
Если вы считаете, что статья действительно интересна и полезна, то буду вам очень признательна, если вы поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях. Для этого просто нажмите на кнопки социальных сетей.
С уважением, Аля.
Твитнуть Нравится
Загрузка ...
Ирина (2)
можно ли употреблять салаты при остром панкреотите? есле можно то какие? можно ли употреблять кальмары свежие? а криветки можно ли? и есле можно то что можноо поподробнее
Салатов как правило много, вот например салат “Подсолнух” при приготовлении которого все овощи натираются на тёрке. Ведь как правило. чем мельче пища, тем легче пищеварительной системе и поджелудочной железе тоже.
Об этом подробнее можно узнать из статьи “Как надо пережёвывать пищу при панкреатите”. При остром панкреатите не стоит загружать поджелудочную, а потому я рекомендую Вам запивать пищу водой.
Запивать пищу сырой водой, да ещё при панкреатите может далеко не каждый, да и не стоит этого делать, можете только навредить. Лучше хорошо разбавляйте водой чай, компот и запивайте. Подробнее о том как я сама это делаю можно почитать в статье “Как избавиться от болей при панкреатите”.
А в статье “Как пить сырую воду” я делюсь опытом как я “химичу”, чтобы употреблять просто сырую воду”.
Ну и о том “Как есть пельмени при панкреатите, чтобы не болеть” почитайте.
Надеюсь прочитав эти статьи, Вы поймёте суть о том как надо питаться при панкреатите, чтобы не вызвать обострений. Удачи в Новом году!
Бред какой. Всё, что вы написали, нельзя при панкреатите. Ни свежую морковь, ни болгарский перец, ни чеснок, ни тем более помидоры, майонез, свежую свеклу… Из всего этого может быть только огурцы и то не факт. На счет колбасы не знаю)
Есть при панкреатите можно все, но очень мало. Есть конечно определенные продукты и овощи, но их каждый должен определить для себя сам. Ведь панкреатит дело индивидуальное для каждого. Кто-то может есть банан, а кто-то нет. Я вот например не могу есть овсянку, у меня от нее обострение панкреатита начинается. Хотя многие здесь писали что только овсянка их спасает во время обострений панкреатита.
Мне статья не показалась правильной. Наоборот, пишет человек, чтоб навредить болеющим людям. О каких свежих овощах можно говорить, когда все рекомендации таковы : капуста брокколи, цветная, морковка, свёкла , кабачки. И заметьте, все в отварном виде. О сырых овощах и речи нет . Категорически нельзя болгарский перец! Что ж вы так безответственно пишете свои статьи. Меня поразила ваша рекомендация о сыром буряке! Это же надо такое придумать при больной поджелудочной?! Её в сыром виде здоровым людям нельзя есть. Это просто удар по железе и ЖКТ. Если вы года два- три уже придерживаетесь диеты, организм привык к определенной пище, переваривание с ферментами. И вдруг наесться сырого буряка с болгарским перцем!!!….. Реанимация или операция…. Все усилия по поддержанию здоровья рассыпались и все по- новой.