Пельмени при панкреатите.

Пельмени при панкреатите. Можно ли есть пельмени при панкреатите? Как есть пельмени при панкреатите.

Можно ли пельмени при панкреатите

 

Пельмени являются  одним из самых распространённых и любимых блюд в бывшем Советском Союзе. Что ни говори, а я обожаю их с детства и поэтому до сих пор не могу отказать себе в них. Особенно на  Новый год. У нас традиция каждый Новый год на столе обязательно присутствуют пельмени и оливье.

И признаюсь, что обычно после пельменей у меня почти всегда начиналось обострение панкреатита. Т.е. начинались боли, нарушался стул и т.д. Происходило это в первую очередь из-за переедания. Я часто не сдерживалась, особенно в первые годы болезни, когда так тяжело свыкнуться с тем, что ты не можешь есть столько же скольно раньше. А есть постоянно хочется.

Сейчас я хорошо это понимаю, что на самом деле есть пельмени при панкреатите вредно. Вообще мясо с тестом это неправильное совмещение продуктов. В таблице о раздельном питании хорошо видно, что совмещать мясо и мучное это вредно для здоровья.

И, признаюсь, зная все это, все равно не могу себе отказать в них и готовлю иногда пельмени. Единственное, сейчас я уже стараюсь их не переедать и запивать бульоном во время еды пельменей при панкреатите.

Жидкость, в нашем случае бульон от пельменей, облегчает работу поджелудочной железе, поэтому  при таком употреблении пельмени при панкреатите проходят уже не так критично как раньше.

Подробнее о запивании во время еды можно узнать из статьи «Можно ли избавиться от болей при панкреатите» и статьи о пользе воды.

Есть пельмени во время обострений панкреатита категорически запрещено! Это очень неправильная и сложная пища при панкреатите. Загляните еще раз в таблицу совмещения продуктов.

Пельмени при панкреатите можно позволить себе лишь во время длительной стойкой ремиссии. Это обычно люди с большим опытом и стажем, которые хорошо понимают что и сколько им можно.

Новичкам в первые годы болезни я бы также вообще не рекомендовала бы есть такие сложно-вредные блюда. В первые годы болезни панкреатитом пищеварительная система очень ослаблена и надо ровно год держать строгую диету при панкреатите, чтобы в будущем панкреатит не доставал.

Также новичкам рекомендую тщательно изучить диету 5п, предназначенную при панкреатите.

 

 

Нет я не предлагаю с сегодняшнего дня упиваться воды, тем более, что сама не могу употреблять воду в сыром виде. Я хочу сказать, что кушая пельмени при панкреатите надо очень хорошо запивать, напримером бульоном, в котором варились пельмени.

 

Начнем по порядку. У меня на столе сегодня были не только пельмени, но и оливье. Снег на дворе, ощущение приближения Нового года навеяли на меня ностальгию по маминым пельменям и оливье, вот я и приготовила их на обед.

 

Как надо кушать пельмени при панкреатите

Не знаю как Вы но мы едим пельмени без бульона, с промокашкой (смесь жидкой сои+уксус+чеснок) и с майонезом. Вкуснятина!!! НО Вы знаете что не для панкреатитиков.

 

Я поделюсь с Вами секретом о том, как надо есть пельмени при панкреатите, чтоб не вызвать обострения панкреатита.

 

Итак, положите себе в тарелку несколько пельмешек, но перед тем как начать есть пельмени попейте сначала заранее приготовленый «слабый» бульон от пельменей. Под словом «слабый», я имею ввиду разбавленый. Часто бульон от пельменей соленый и горячий, поэтому я разбавляю его обычно просто сырой водой, иногда кипяченной и пью сначала бульон. Затем начинаю есть пельмени. Съем одну-две штучки, хорошо пережёвывая и наслаждаясь вкусом и снова хорошо запиваю бульоном и так пока не наемся.

 

Позволяю себе и оливье и майонез, но обязательно всё это хорошо запиваю горячим и вкусныи бульоном от пельменей. И вкусно, и без последствий для поджелудочной, и не переешь, и сытым себя чувствуеш. Короче одни плюсы! Попробуйте сами!

 

Т.е я хочу сказать, что главное при панкреатите хорошо запивать пищу во время еды. Для того, чтоб понять, что я хочу до Вас донести, почитайте все-таки статью о том как избежать болей при панкреатите.

 

Надеюсь, что с сегодняшнего дня Вы и ещё очень много панкреатитиков, сможете есть пельмени при панкреатите без последствий на обострения.

 

Если попробуете, напишите пожалуйста о своих последствиях!

 

Только не делайте этого, если у Вас сейчас колит, после каждого приема пищи. В таком случае, Вам лучше сначала начать с пищи попроще и обязательно хорошо запивать чаем, разбавленным чистой водой. И придерживаться принципа – есть меньше, запивать больше.

 

А уже когда боли прекратятся, можно будет есть пельмени даже имея диагноз – хронический панкреатит. Словом будьте разумны и здоровы!!!

 

Если вы считаете, что статья действительно интересна и полезна, то буду вам очень признательна, если вы поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях. Для этого просто нажмите на кнопки социальных сетей.

С уважением, Аля.

Нравится

Дорогие друзья, если у вас появились свои мысли по поводу этой статьи, то пожалуйста, оставьте свой комментарий, отзыв. Ваше мнение очень важно, ведь это позволит сделать блог о панкреатите полезным для людей.

Если захотите быть в курсе всех событий, то подписывайтесь на новости блога о панкреатите и получайте на почту только самое интересное.


2 коммент. к “Пельмени при панкреатите.”
  • Сергей
    28 февраля, 2014, 14:44

    Прочитал три ваших совета , про пельмешки , алкоголь и запивание еды водой. Делаю вывод – вы либо провокатор , либо по незнанию даете советы , которые могут очень навредить людям с панкреатитом.
    - Алкоголь запрещен. Выпить можно – как яд. И уехать в больничку(в лучшем случае)
    - Еду не запивают водой, она разбавляет желудочный сок.

    Прекратите все запивать сырой водой и стул нормализуется точно. Не придется через каждый час бегать.

    Сочувствую всем панкреатитчикам. Сам с этого года вошел в их число.

  • admin
    1 марта, 2014, 16:51

    Не-е, я не провокатор это точно. Я все на своей шкурке пробую прежде чем написать.
    Насчет выпивки, конечно знаю, что запрещено. Но еще знаю, что когда сидишь со своей компанией, очень хочется выпить с ними как раньше. Как раньше конечно уже не пьется. Через 2-3 рюмки начинает вздуваться живот, появляются боли и хочешь не хочешь сразу приходиться останавливаться. Но если эти же 2-3 рюмки сосать глоточками, растягивая до конца вечера и запивать и заедать легкой пищей, то последствия не такие страшные, как если это дело выпивать по старой схеме – одну рюмку за один раз и не запивать.
    А по поводу сырой воды, вы не правы, я даже уже научилась пить просто сырую воду. И кажется легче внутри становиться. Раньше я вообще никогда не пила сырую воду и стул все равно был “ужасный,” скажем так. А сейчас стул более менее и болей нет. Если не переем.
    Да я и не заставляю пить водку или воду :) , я пишу своё мнение, ощущения, приемы, чтобы другие читали, думали, делились своим опытом, знаниями или делали свои выводы. Вот истинная цель многих статей.
    Надеюсь, я не обидела Вас своим ответом. Я просто постаралась сказать правду. Вообще если честно, хочется благодарить людей делающих комментарии. Потому что благодаря комментариям люди читают, учатся, познают и делают свои выводы на опыте друг друга, таких же панкреатитиков.
    Вы все-таки меня заинтриговали. Попробую теперь не запивать во время еды, попробую после еды запивать. Может на самом деле стул полностью нормализуется. У меня вообще проблема с перееданием больше. Когда обостряется, все, сразу держу диету 1 стакан еды за 1 прием. Как только состояние улучшается обязательно начинается объедаловка. Хочется вкусненького. Мама говорит- у тебя силы воли нет. Вот в чем моя проблема – нет силы воли, чтобы держать диету постоянно. Ну да ладно уже, обо мне! Удачи Вам!

Оставить комментарий или два